Licores y Mermeladas, recetas y algunas cosilla más.

Hola¡
Otro lunes más cosas para contar. ¿COMO VOY CON LAS TAREAS DE LA BODA?  pues aun no he tachado ninguna de la lista, sin embargo he tachado subtareas.

¿Que son las subtareas? Veréis, yo organizo las tareas de la siguiente manera:

• Regalos de boda
• Padrino
• Elegir
• Comprar
• Envolver
• Montar
• Guardar
• Colocar para la boda
• Llevar al banquete

Y así con todas, detallando al máximo que hay que hacer con y para cada cosa. Por eso no tengo ninguna tarea totalmente eliminada.

En el caso de los regalos ya he marcado como realizadas Elegir, Comprar, Elegir el envoltorio y poco más.

No voy a desvelar todos los regalos, pues ya los veréis tras la boda que subiré en varios post con fotos de Making of y de como los hice para futuras novias, por si les interesara.

Pero si puedo revelar un par, Licores casero y mermeladas , hechos por la madre de mi pareja.

Y ya que hablo de ellos también os dejo por aquí como hacer el licor, alguna receta de mermelada que he visto sencilla y los frascos y tarros que adquirí.

De licor son de unos 100 ml, costaban 0.55€ pero nos hicieron un descuento por llevarnos cantidad de estos y de los de la mermelada. 

De mermelada son de 125g  y costaban 0,40€.

Finalmente nos los dejaron por 0.50€ y 0.35€ Fue graciosos, por que en el "chino" al que fuimos el chico que nos atendió nos ayudo mucho, pero su comentario sobre los propietarios chinos fue gracioso.

Según le hicimos la pregunta de "¿ nos harían un descuento por comprar tantos?"

Nos dijo que si y en caja nos paso para que nos cobrara, según comento, "Mejor él, que se estira más" 

Lo cierto es que tras cobrarnos y cuando nos estábamos yendo, el otro hombre, supongo que dueño, se acerco a su socio y pareció hacerle un interrogatorio y poner algo de mala cara.


Aquí viene lo interesante, la receta para los licores:

1 Litro de Aguardiente
1 Litro de Agua
1/2 Kg de Azúcar
El ultimo ingrediente lo elijes tu, es lo que que dará sabor al licor. 
*Recordad que la fruta, algunas, la cascara amarga y hay que pelar. Ejemplo sería el Limón.

Elije una fruta que te guste y déjalo macerar entre 15 días y 30 días. Dependiendo del sabor habrá que sacarlo antes o después. Por eso es importante tener un paladar que guste de los licores para ayudarte a decidir si ya tiene buen sabor o debe seguir guardado.

Yo por ejemplo, no sirvo, pues lo primero que noto es el sabor del alcohol y ya luego pierdo el regusto de fruta y no me gusta para nada.

También debéis calcular cuanto tiempo han de estar, un mes para máximo, así que os recomiendo que los hagáis al menos 3 o 4 meses antes, ya que luego hay que  colarles las  impurezas, embotellarlos ( cuando embotelléis os puede sobrar, si no quieres tirarlo y tenerlo por si acaso para más alante coge algunas botellas de agua de plástico gordo para guardarlo. No los dejes al sol.) ponerle la decoración, y demás tareas para la boda que este obsequio conlleva.
Para la realización , unos cubos de unos pocos litros, no excesivamente grande, os vendrá bien. Y si la tapa se puede cerrar de algún modo mejor, para evitar que se derrame si vuelca. Os dejo una foto ejemplo. En los "Chinos" os pueden costar a partir de unos 4€. Y los hay en colores variados que os pueden servir para identificar el licor que hay en el interior.

Para la mermelada hay multitud de recetas, y aquí os dejo un articulo que habla de ello y algunos enlaces de recetas:

Básico
Mermelada de Manzana

Mermelada de fresa
Mermelada de Naranja

Ya me iréis contando que tal vuestros preparativos y si os habéis animado ha hacer mermeladas o licores.

Nos leemos.